receitinhas gostosas           

Pipoca Colorida

Você vai precisar de:
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de pipoca já estourada
• 6 colheres (café) de corante alimentício na cor de sua preferência
• 1½ xícara (chá) de água
 

E vai fazer assim:
Numa panela coloque o açúcar, a água e deixe atingir o ponto de fio mole (aproximadamente 20 minutos), coloque o corante. Depois coloque sobre as pipocas, mexendo bem para espalhar bem a calda.

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BANANA SPLIT

Ingredientes:
2 bananas 
6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido
1 xícara (chá) de creme de leite
4 cerejas em calda
2 colheres (sopa) de castanha de caju picadinha
Calda de chocolate à gosto

Modo de fazer:
Coloque o creme de leite num recipiente e bata até o ponto de chantilly.
Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.
Coloque duas metades de banana em cada recipiente e distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção.
Acrescente a calda de chocolate e a castanha de caju.

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BEIJINHO DOCE

Ingredientes:
Leite em pó, leite de coco e açúcar refinado.

Modo de fazer:
Coloque o leite em pó e o açúcar em uma vasilha. Em seguida acrescente o leite de coco. Misture até dar o ponto. Enrole.

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BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO:

 
Ingrediente:
3 cenouras grandes
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
2 xícaras e meia (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para a cobertura: 
1 lata de leite condensado
Meia xícara (chá) de chocolate em pó.
1 colher (sopa) de margarina
Meia xícara (chá) de chocolate granulado.

Como fazer: 
Cozinhe as cenouras sem cascas e deixe esfriar. Coloque no liquidificador as cenouras cozidas, os ovos e o óleo. Despeje em uma vasilha e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno (180° - que deve estar pré-aquecido)
Cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Até começar a desprender da panela. Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar. Ai que delícia!

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MINI PIZZA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes:
Pão de forma
Mussarela
Presunto
Tomate
Orégano
Ketchup, mostarda e maionese, se você gostar.

Modo de fazer:
Tire as bordas do pão de forma.
Passe a mussarela e o presunto no ralador.
Corte o tomate em rodelas finas.

Passe ketchup nos pães, coloque a mussarela, o presunto, e salpique um pouco de orégano. Com a ajuda de um adulto coloque no forno até derreter o queijo. Agora coloque as fatias de tomate. Tempere com os molhos que você gostar e bom apetite!

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SANDUÍCHE CHIQUE

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1 lata de creme de leite
2 gemas
100g de queijo parmesão ralado
300g de presunto fatiado
300g de queijo prato fatiado
Margarina para untar a forma.

Como fazer: 
Tire as bordas do pão de forma deixando-os em forma de círculo.
Misture o queijo parmesão, o creme de leite e as gemas e passe na metade dos pães (a outra metade você usará para fechar o sanduíche), coloque uma fatia de presunto e uma de queijo prato, com a outra metade do pão, feche o sanduíche. Passe o restante da mistura sobre os sanduíches e leve ao fogo para dourar, por 5 minutos.
O forno deve estar pré-aquecido (200° C).

LEMBRE-SE: não mexa com fogo sozinho, esteja sempre acompanhado de um adulto.

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MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de creme tártaro (opcional)
2 colheres (chá) de corante vermelho em pó.
6 maçã grandes e bem vermelhas
6 palitos para picolé

Modo de fazer:
Lave e seque bem as maçãs
Coloque numa panela a água, o açúcar, o creme tártaro e o corante. Leve ao fogo baixo e quando ferver, conte 15 minutos.
Enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de carameladas.
Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante: a calda deve cair formando um fio grosso. Retire do fogo.
Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabinho. Coloque a maçã na calda. Se desejar, pode salpicar a maçã com granulado colorido ou chocolate!

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PAVÊ

Ingredientes:
Para o Creme:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de maizena, diluídas em um pouco de água
Para a cobertura:
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar

Outros Ingredientes:
12 bombons Sonho de Valsa, cortados em pedaçinhos
1 pacote (250 grs.) bolacha Maria, em pedaçinhos

Modo de Fazer:
Misture os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo lento, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o creme de leite e o açúcar, batendo na batedeira até dissolver o açúcar.
Para montar o pavê, comece colocando no fundo de uma forma pirex retangular grande um pouco do creme, alguns bombons em pedaços, um pouco da bolacha e depois mais creme, fazendo camadas. Por cima de tudo, coloque a cobertura e enfeite com alguns bombons ou com chocolate granulado (ou use a sua imaginação inventando um enfeite diferente!!!).
Leve à geladeira e sirva bem gelado.

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MARIA MOLE

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 12g
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de coco fresco ralado.

Modo de fazer:
Junte a gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.
Junte o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Coloque em um recipiente refratário quadrado (21x21 cm) e leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até que esteja firme.
Corte em cubos, passe pelo coco ralado e sirva.

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Manjar de Manga

Ingredientes:

6 colheres (de sopa) de amido de milho
1 xícara (de chá) de açúcar
2 mangas grandes ( 800 gramas)
3 xícara (de chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 colher (de sobremesa) de manteiga
Cubos de manga para decorar
Folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as mangas, o açúcar, o amido, o leite, o leite de coco e a manteiga. Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo até engrossar. Coloque em uma fôrma para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os cubos de manga e as folhinhas de hortelã.

Dicas de Mãe:

O manjar de manga é uma sobremesa leve, refrescante e rende aproximadamente 12 porções.
Se preferir, sirva o manjar com chantilly.

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Balinhas de gelatina

Ingredientes
1 pacote de gelatina em pó (sem sabor)
1 pacote de gelatina (no sabor da preferência)
1 copo (250 ml) de água.

Modo de preparo
Dissolva a gelatina sem sabor em meio copo (125 ml) de água. Aqueça o restante da água no microondas por 1 a 2 minutos. Dissolva a gelatina com sabor na água quente e misture a gelatina sem sabor já dissolvida. Coloque em um refratário quadrado ligeiramente untado com óleo e leve a geladeira por 30 minutos. Retire e corte as balinhas.

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Bombom de Leite Ninho Recheado

Ingredientes massa:

1 lata de leite Ninho
a mesma medida de açúcar
8 colheres (de sopa) de achocolatado Toddy
Leite gelado (de 1 a 2 copos)

Recheio :

1 pacotinho de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (de sopa) de margarina

Modo de preparo do recheio:

Coloque em fogo brando o coco ralado, o leite condensado e a margarina.
Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo.
Quando estiver frio inicie a preparação da massa e recheie o bombom.

Modo de fazer o bombom:

Misture todos os ingredientes da massa, deixando-a bem uniforme.
Modele bolinhas, e, após abrir cada uma na palma da mão, coloque um pouco do recheio, feche e modele novamente em bolinhas ou as faça em forminhas próprias para bombons e dê banho de chocolate de sua preferência.

Dica:

Coloque o leite aos poucos até dar a consistência desejada.

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Queijadinha

Ingredientes:
1 xícara (chá) de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo:
Misturar bem todos os ingredientes.
Despejar em formas de papel, que devem estar dentro de forminhas de empada
Assar em forno quente no banho-maria

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 mousse de maracujá

• 1 lata de leite condensado
• 1 lada de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 maracujás (polpa)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado
2. Colocar em uma refratário (para servir) e deixar na geladeira até ficar bem geladinho (ou no congelador se precisar para o mesmo dia)
3. Junte o açúcar, a água e o maracujá em uma panela e deixe ferver até ficar em ponto de fio
4. Quando esfriar coloque em cima da mousse

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Pudim de maria-mole

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de maria mole de coco
1 medida da lata de leite

Modo de Preparo:

1. Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado
2. Dissolver o pó da maria mole em um copo de água fervente
3. Acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais 5 minutos
4. Despejar em uma forma de pudim ou um refratário
5. Levar ao congelador por 3 horas e servir

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Torta de arroz com recheio de tomate

Ingredientes

1/2xícara(cha) de óleo
3 xícara(cha)arroz cozido
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
1 xicara(cha) farinha
3 ovos
1/2 xícara(cha)queijo ralado
1 c.(sobremesa) fermento

Recheio
4 tomates rodelas
2 cebolas rodelas
sal a gosto
azeite
1/2x. ervas (manjericão, salsa, alecrim e orégano)
2 x. de mussarela ralada grossa

Modo de Preparo

   Bata no liquidificador todos os ingredientes em forma untada, coloque tudo do recheio e leve ao forno para dourar.

 

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Torta de Frango com Palmito

 Massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de requeijão cremoso

1 ½ xícara (chá) de margarina

1 gema para picelar

• Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de cheiro verde picado

 

1. Misture em uma tigela a farinha de trigo, o requeijão e a margarina até que fique homogêneo.

2. Embrulhe a massa em um plástico filme e deixe-a no refrigerador. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

3. Acrescente o frango, o tomate, o palmito, o molho de tomate, o sal, misture e deixe refogar por mais 15 minutos no fogo médio.

4. Por fim, acrescente o cheiro verde e misture. Deixe esfriar. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com parte da massa.

5. Por fim, acrescente o cheiro verde e misture. Deixe esfriar. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com parte da massa.

6. Despeje o recheio já frio e, em seguida, cubra-o com o restante da massa. Pincele a torta com a gema e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos.

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